강남구 음식점 주방 바닥 배수 역류 처리

증상

점심 영업 중 주방 바닥 배수가 역류하고 그리스트랩 주변에서 악취가 올라옴

원인

그리스트랩 이후 오수관 구간에 기름이 굳어 관 내경이 좁아지며 흐름을 막음

사용 장비

• 고압세척 장비
• 배관내시경

처리 결과

고압세척으로 관 내벽 기름 적체를 제거하고, 내시경으로 잔여 적체 없음을 확인 후 배수 테스트 완료

재발 방지 안내

영업량을 고려해 정기 고압세척 주기(권장 분기 1회)를 안내, 그리스트랩 청소 주기 함께 점검